その時期ごとのおいしい素材で 日本の季節を 身近に　さりげなく 感じて頂けるような そんなごはんづくりを目指しています。 プロフィール 宮城県の緑豊かな土地に生まれる。 家で獲れるササニシキを食べ、すくすく育つ。 18歳の頃、ふとしたきっかけで上京。 そこで食の仕事に出会う。 レストランやカフェなどの勤務を経て 食のしつらえ人となる。